Grüne Erbsenpaste

Zutaten:

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Trockene grüne Erbsen über Nacht einweichen und 2-3 Stunden weichkochen und pürieren. Fein geschnittene rote Paprika hinzugeben und mit Dill und Oregano (je nach Verfügbarkeit getrocknet oder frisch) sowie Miso, Sojasauce, Apfelessig und evtl Majonaise würzen und mit Salz abschmecken.

 

Griechische Schafskäsecreme

Zutaten:

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Was Du brauchst: 1 Knobi-Zehe

200 g Schafskäse

100 g weiche Butter

75 g Sahne

30 g Schafskäse

1  Teelöffel Oregano

½  Teelöffel Rosmarin

Wie?     Knobi-Zehe kleinhacken, anschließend mit allen anderen Zutaten mixen