Was Du brauchst: 1 Knobi-Zehe
200 g Schafskäse
100 g weiche Butter
75 g Sahne
30 g Schafskäse
1 Teelöffel Oregano
½ Teelöffel Rosmarin
Wie? Knobi-Zehe kleinhacken, anschließend mit allen anderen Zutaten mixen
Month: Februar
Zunächst über Nacht trockene Bohnen einweichen, z.B. dicke Bohnen (Ackerbohnen, Saubohnen,weiße Bohnen) aus dem türk. Lebensmittelladen passen gut. Dann die Bohnen in Wasser ohne Salz gar kochen. Äpfel und Zwiebeln
kleinschneiden und in Öl anbraten. Schließlich alles
gemeinsam pürieren. Salz und Pfeffer dazu – fertig
ist der Aufstrich, der sich in einem sauberen Gefäß im
Kühlschrank einige Tage hält.