Frischkäse-Feta-Aufstrich

Für ein großes Glas:

  • 1 Pkg Frischkäse
  • 1 Pkg Feta
  • frischer oder getrockneter Schnittlauch nach Gusto

Feta zerkrümeln mit Frischkäse und Schnittlauch vermengen. Fertig!

Griechische Schafskäsecreme

 

Was Du brauchst: 1 Knobi-Zehe

200 g Schafskäse

100 g weiche Butter

75 g Sahne

30 g Schafskäse

1  Teelöffel Oregano

½  Teelöffel Rosmarin

Wie?     Knobi-Zehe kleinhacken, anschließend mit allen anderen Zutaten mixen

 

Apfel-Bohnen-Zwiebel Aufstrich

Zunächst über Nacht trockene Bohnen einweichen, z.B. dicke Bohnen (Ackerbohnen, Saubohnen,weiße Bohnen) aus dem türk. Lebensmittelladen passen gut. Dann die Bohnen in Wasser ohne Salz gar kochen. Äpfel und Zwiebeln
kleinschneiden und in Öl anbraten. Schließlich alles
gemeinsam pürieren. Salz und Pfeffer dazu – fertig
ist der Aufstrich, der sich in einem sauberen Gefäß im
Kühlschrank einige Tage hält.